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Valori nutritive lapte

Valorile nutritive medii pe 100 g - calorii, proteine, grasimi (lipide) si carbohidratii (glucide) - pentru cele mai reprezentative alimente din cadrul categoriei Lapte sunt:

Denumire

Calorii

Proteine

Grasimi

Carbohidrati

Branza de burduf

369

27,4

27,4

0,5

Branza de vaca grasa

155

13

9

4,5

Branza de vaca dietetica

90

18

0

4

Branza topita

366

7

36

0,9

Cascaval

283

25

19

1

Iaurt

54

3,2

2,6

4

Lapte de vaca

65

3,5

3,5

4,5

Lapte de vaca semidegresat

50

3,5

1,7

4,9

Lapte de oaie

113

6

7,5

4,6

Lapte de capra

67

3,5

3,7

4,5

Lapte de vaca batut

63

3,2

2,9

5,5

Lapte praf

498

27

24

40

Telemea de oi

305

18,9

24

1

Telemea de vaci

273

19,4

20,4

1